("on adore le baroque")
Il y a des journées comme ça qui ne devraient jamais finir, avec un ciel bleu profond, une petite brise qui rend la chaleur très supportable, un petit déjeuner gargantuesque préparé par Marcelle complètement à nos petits soins, une matinée de farniente au bord de la piscine, avec l'ombre de l'Etna au loin, derrière les oliviers... qui titille notre curiosité: Marcelle nous a dit que le volcan était entré 48 fois en éruption depuis février, et que la famille de Filippo qui vit à ses pieds commence à se lasser des retombées de cendres qui ensevelissent les trottoirs et les voitures chaque jour en ces périodes d'activité intense. Elle nous a montré des vidéos, c'est impressionnant! La cendre est très noire et très grossière, on dirait du goudron en granulés... Et puis dans cette langoureuse journée, il y a la découverte de deux petites pépites du Sud Est Sicilien, toutes deux reconstruites après le tremblement de terre de 1693, dans un style baroque en veux-tu en voilà qui fait pétiller la Sicile : Modica et Ragusa. Détour par la petite ville de proximité, Chiaramonte Gulfi, perchée sur un promontoire qui permet une vue à 180° sur les plaines et la mer: encore endormie à l'heure de la sieste, le soleil illumine les façades dans des tons éclatants qui éclaboussent le bleu du ciel... quelle poésie... Puis Modica se révèle à nous : il nous semble que nous nous baladons au XVIIe siècle dans l'été sicilien, les envolées de marches à gravir, les recoins, les ruelles, les bougainvilliers qui dégringolent le long des grilles ou des escaliers, les balcons à la Roméo et Juliette, les pavés glissants, et toujours des églises, le portail ouvert, un mariage dedans, un Ave Maria qui résonne, un air de piano par une fenêtre ouverte, des chats qui se la coulent douce, la dolce vita sicilienne comme on l'imagine!!! Modica c'est aussi la capitale du chocolat, le vrai, le pur, importé d'Amérique du Sud par les Espagnols, des recettes sans beurre, sans lait, granuleux sous la langue dans un goût puissant extra! Nous craquons dans la plus vieille chocolaterie de la ville, et dégustons nos premiers cannoli : un biscuit en tube très fin, rempli de crème au chocolat noir parsemé d'éclats de pistache : un pur régal! Petite pensée à la Marraine de Félix qui serait ici au paradis ;) Nous terminons la journée à Ragusa, une ville perchée elle aussi, séparée en deux par un ravin, distiguant Ragusa Superiore de Ragusa Ibla la belle, les deux cités étant réunies par des escaliers dans tous les sens. La lumière du soir sublime chaque façade, chaque fenêtre, chaque balustrade, c'est un dédale d'églises baroques elles aussi, de palais, dans les tons blancs, roses, beiges, jaunes, avec les carillons qui accompagnent notre promenade. Au retour le soleil se couche sur les collines siciliennes, et réapparait l'ombre de l'Etna à l'horizon: c'est sûr, il nous appelle ! On fera peut-être bien un petit détour pour aller saluer le grand maître dans les prochains jours !
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